Mi Lan Xiang 2
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Il n'y a pas de description donnée par la maison de thé, donc voici ce que je peux vous en dire rapidement :
C'est un Dan Cong, "théier unique", une catégorie de Wulong produite dans le Guandong et dont chaque théier révèle des parfums qui lui sont propres. Le Mi Lan Xiang se nomme donc ainsi car il dégagerait un "parfum d’orchidée mielleuse".
L'avis de Thé, tea, cha
Les feuilles sèches sont longues et fines et présentent différents tons de brun. Elles dégagent des parfums de pêche ou d'abricot avec des notes vives d'agrumes et de fruits exotiques et une pointe de muscade.
La liqueur, de couleur ocre-orangé, présente des parfums de fruits exotiques, d'agrumes et d'épices (muscade, cannelle). Il y a même comme une odeur un peu animale, proche du durian (fruit exotique particulièrement odorant, pas toujours très agréable au nez).
Les arômes particulièrement vifs et très fruités, sont soutenus par une belle astringence. Au fur et à mesure des infusions, j'y sens des fruits exotiques, un peu floraux, qui me rappellent la mangue, le longane et le litchi, et des fruits du verger, un peu d'abricot puis de pêche blanche. Certains arômes m'amènent dans le jardin des Hespérides, j'y goûte notamment la pétillance du kumquat et la douce amertume du pomélo.
Un très beau thé, d'une grande richesse aromatique. Les parfums et les goûts des vergers chinois se retrouvent en tasse, il me fait voyager. Et depuis, j'ai bien envie de découvrir l'orchidée, cette fleur délicate aux mille variantes, pour en humer les mille parfums...
