Catégorie:Assam
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Thé noir
Les mélanges "breakfast" sont généralement à base de thé Assam.
Ce thé porte le nom d'une région de l'Inde dont il est originaire.
L’Assam est le seul thé qui ne soit pas issu du camelia sinensis sinensis, mais de l’assam assamicus, plante hybride dérivée du théier chinois et implantée en Inde par les Anglais désirant produire par eux-même leur thé.
Voir aussi
http://www.encyclopediefrancaise.com/Th%C3%A9_d%27Assam.html
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