25 décembre - blanc
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Un thé blanc de Noël élaboré dans la plus pure tradition, aux saveurs chaudes, à savourer en famille devant le sapin illuminé autour d’un feu de bois. Un mélange équilibré aux notes d’agrumes, de muscade, de cannelle et de girofle, rehaussé d’une pointe d’orange amère.
- Ingrédients
- thé blanc, arômes : cannelle, muscade, girofle, agrumes et orange amère
- Préparation
- Temps idéal d'infusion: 6~8 mn - Température de l'eau: 80°
Existe également en vrac (sachet parisien) : 14,20 € les 100g
L'avis de Thé, tea, cha
J'avais beaucoup d’aprioris avant de déguster ce thé de Noël car, jusque-là, je n'avais jamais pu finir une tasse de ce type de thé parfumé.
C'est un parfum de pain d'épices qui se dégage de ce thé. Les arômes de cannelle et d'orange sont bien présents, relevés d'une pointe de muscade en fin de bouche. Mais il y a trop d'amertume à mon goût (en même temps, c'est annoncé dans le descriptif : rehaussé d’une pointe d’orange amère) et un peu d'acidité, je ne les trouve agréables. Par contre, les notes de girofle restent très discrètes, heureusement pour moi qui n'aime pas tellement ça !
Dans l'ensemble, c'est un thé de Noël plutôt sobre dans ses parfums, c'est même le meilleur que j'ai pu goûter... J'ai fini la tasse !
L'avis de Ladaline
Le 25 décembre, c'est une première boite cubique, rouge et blanche, avec un chapeau très étonnant : une fleur de camélia en séquins. A l'intérieur, se cache une seconde boite, toute aussi rouge, on retrouve les boites en métal classique de chez Théodor.
A l'ouverture, on découvre un thé blanc tout très aérien, on le reconnait à ses pointes duveteuses, des pétales de fleurs jaunes. Etant donné la description, je m'attendais à un thé de Noel plutot classique, l'odeur est pourtant particulière. C'est un parfum agréable que je connais mais que je n'arrive pas totalement à identifier, cela sent le biscuit.
Une fois dans la tasse, l'odeur est plus légère. Le gout est très subtile. Cela change vraiment des thés de Noel aux épices dans lesquel les épices écrassent complètement le thé, et dont je me suis lassée. Il garde le coté réconfortant des thés d'hiver.
Un joli mélange pour les fêtes. Merci monsieur Théodor pour ce joli cadeau de Noël !
